Бродячие животные (собаки и т.п.) - как бороться, что делать?

[DVN 0]

<object width="640" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/watch?v=7UdO5MWHGdU&color1=0xb1b1b1&color2=0xd0d0d0&hl=en_US&feature=player_embedded&fs=1"></param><param'>http://www.youtube.com/watch?v=7UdO5MWHGdU&color1=0xb1b1b1&color2=0xd0d0d0&hl=en_US&feature=player_embedded&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/watch?v=7UdO5MWHGdU&color1=0xb1b1b1&color2=0xd0d0d0&hl=en_US&feature=player_embedded&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowScriptAccess="always" width="640" height="385"></embed></object>

 

ролик в тему...

[Z&T 0]

 

что делать не известно, одно точно что скорее всего они выростут. а там будет полный тунец.

[Fuel-bow 0]

...в городской статистике нападений животных на людей 80% случаев, когда от своих же питомцев страдают хозяева — владельцы домашних собак, причем даже породистых.

 

Не являются ли бездомные собаки заложниками предвыборной борьбы?

 

«Бездомные животные давно стали проблемой для города. Безусловно, решение этой проблемы требует рабочей программы на уровне города, тем не менее мы готовы к совместной работе с общественными организациями по защите животных в разработке общественных проектов в этом направлении», - сказал Андрей Филонов, руководитель Центра социального партнерства и инициатор проекта «Новая Евпатория».

http://newevpa.org/index.php?option=com_co...d=1:latest-news

 

...мэр Евпатории Андрей Даниленко в связи с ростом числа пострадавших от укусов собак поручил управлению городского хозяйства вплотную заняться данным вопросом, но только с учетом принятой в начале текущего года на сессии горсовета программы, предусматривающей гуманный отлов бродячих собак, их стерилизацию и возврат в среду обитания.

http://novaya.com.ua/?/news/2010/06/22/121132-8

Edited June 23, 2010 by Fuel-bow

[DVN 0]

...мэр Евпатории Андрей Даниленко в связи с ростом числа пострадавших от укусов собак поручил управлению городского хозяйства вплотную заняться данным вопросом, но только с учетом принятой в начале текущего года на сессии горсовета программы, предусматривающей гуманный отлов бродячих собак, их стерилизацию и возврат в среду обитания.

http://novaya.com.ua/?/news/2010/06/22/121132-8

а в чём прикол этой процедуры? Т.е. кого-то покусала стая собак и их поймали, сделали операцию и выпустили обратно на улицу, где эта же стая, но ещё более обозлённая, продолжает кусать людей. А людям надо тупо ждать пока стая вымрет!?

[Fuel-bow 0]

а в чём прикол этой процедуры?

 

Предполагается, что не будет продолжения рода и поголовье со временем уменьшится. Это наивно, так как поголовье будет пополняться за счёт пришлых и брошеных новых нестерилизованных бродяжек.

Наивно, но не глупо... Т. е. будут выделены деньги на программу стерилизации, кто-то отчитается о трудах, как вы понимаете - проверить всякую особь на предмет стерилизации будет некому, следовательно часть средств можно умыкнуть.

Edited June 23, 2010 by Fuel-bow

[YUSTAS 0]

Лично я за то чтобы их уничтожать, один точный выстрел с мелкашки ( на фото МЕЛКАШКА МАГНУМ, 800 метров в секунду впечятляет ? и тихо и кучно)

 

 

и нету проблемы, да и псина не мучается, она даже не поймет что случилось как уже на небесах будет, и патроны не дорогие, да и звук выстрела из такого пистолета или ружья не распугает стаю и можно будет прихлопнуть не одно животное, но только необходимо сразу убирать трупы со дворов и улиц. приюты и стериализация положения дел не спасут, это только отмывание денег, плюс ко всему необходимо наказивать тех граждан которые прикармливают псов во дворах, по другому эту проблему не решить.

Edited June 23, 2010 by YUSTAS

[leaves 0]

А мне жалко собачек. Ну что за прикол, если одни люди будут прикармливать их, а другие убивать? Да и для детей мне кажется эта опасность стоит далеко не на первых местах. В нашем дворе дети играются только с бездомными прибившимися собаками, получают только удовольствие от общения с природой. Зимой эти собаки ночуют в подъездах, даже у нас под дверью часто один спит, иногда бывает, что шумит ночью, а с другой стороны от чужаков очень хорошо охраняет подъезд. Кстати, с появлением собаки, в подъезде полностью исчезли использованные шприцы по утрам. Уже пару лет, как нету, столько же, сколько живет этот Бумер (зовут его так). А раньше - чуть ли не каждую ночь. И что страшнее - я думаю - что когда ребенок поднимет этот шприц и уколется! А тут все смертные грехи уже на собак вешают.. Все, что написал - это не от балды - так и есть на самом деле.. Если мешают собаки - выход один - не прикармливать их, не разбрасывать мусор возле мусорников, которым они питаются, следить, чтобы остальные не поступали так же. Собаки никогда не будут жить там, где им нечем питаться, и где им не рады - они ж не дурные совсем, они это чувствуют.

[La Bonita 0]

Существуют разные способы борьбы с бродячими собаками:

1.Уничтожение

2.Стерилизация

3.Ограничение кормовой базы(в т.ч. штрафы хозяев рынков,санаториев и других мест, где бродячие собаки находят себе пищу)

4.Ужесточение налогообложения владельцев домашних животных(налог на хвост)

5.Отлов и помещение в приюты,где собак подлечивают и пристраивают в хорошие руки.

Ни один из этих методов сам по себе не является панацеей,но в комплексе они дают неплохие результаты. Вопрос только в одном - кто будет этим заниматься,если нет материальной заинтересованности?(а средства на борьбу с бродячими собаками нужны немалые).

Отмывание денег присутствует у нас в ЛЮБОЙ сфере, где это возможно(такова реальность)

И вот еще информация к размышлению по теме:

 

Раскрывающийся текст

Собаки и кошки.

 

В большинстве евроамериканских стран (за исключением некоторых иммигрантских сообществ) собака считается лучшим другом человека, чем и объясняются сугубо негативное отношение к тому, что во многих азиатских и латиноамериканских странах едят собачатину, а также активная борьба французского секс-символа прежних лет Бриджит Бордо и многочисленных защитников животных за запрет на отношение к собаке как к источнику пищи.

 

Деятельность г-жи Бордо на новом поприще приобрела известность, когда основанная ею организация борцов за права животных призвала футбольных болельщиков отказаться от посещения чемпионата мира в Сеуле, если в Корее не будет законодательно запрещено употребление в пищу мяса собак и не будут закрыты все рестораны, в меню которых присутствуют блюда из собачатины.

 

Если на так называемом Западе ее подход отнюдь не казался экстравагантным и многими разделялся и разделяется, то в других уголках земли, в частности во многих азиатских странах, он не встретил понимания. Не только в Корее, но и на значительной территории Южного Китая, включая Гонконг, в большинстве стран Юго-Восточной Азии, а также в некоторых регионах Латинской Америки собаки воспринимаются как доступный источник животного белка.

 

У инициативы Бриджит Бордо были прецеденты. В 1988 году в стремлении сделать образ Сеула более привлекательным в глазах гостей Олимпийских игр правительство Южной Кореи уже закрывало рестораны, предлагавшие своим посетителям суп из собачатины — пошинтанг (в буквальном переводе "тушеное блюдо, сохраняющее здоровье тела").

 

Десятью годами позже, в 1998 году, президент Филиппин Фидель Рамос поставил свою подпись под законом, запрещающим убивать собак ради употребления в пищу, хотя огромная популярность собачатины на севере страны поставила под вопрос возможность проведения его в жизнь.

 

Подобные шаги предпринимались и в других местах. В 1989 году два камбоджийских беженца, проживавших в Южной Калифорнии, были привлечены к суду за жестокость, проявленную по отношению к животным, а конкретно — за то, что съели щенка немецкой овчарки. Впрочем, судья их оправдал на том основании, что щенок был убит в соответствии с существующей практикой забоя домашнего скота.

 

 

Приговор не удовлетворил защитников животных, и спустя несколько месяцев они смогли настоять на принятии закона штата, квалифицирующего употребление в пищу мяса собак и кошек как мелкое преступление, караемое заключением на срок до шести месяцев и штрафом в тысячу долларов.

 

Позже действие закона было расширено и распространилось на всех животных, которых американцы традиционно содержат как домашних питомцев. Вероятно, предполагалось, что те, на кого возлагается обязанность следить за соблюдением закона, будут толковать его творчески — в частности, применять его в ситуациях, подобных той, что сложилась, когда члены "Клуба 4-Н" отправили на бойню своих призовых коров и свиней, которых растили с рождения и к которым относились с большой нежностью.

 

Кроме того, закон не воспрещает убивать и есть кроликов, а также декоративных рыб, поскольку первые причисляются им к мелкому домашнему скоту, а ко вторым относятся просто как к рыбам, то есть домашними любимцами не признают.

 

Негативное отношение большинства евроамериканцев к употреблению в пищу собак вполне объяснимо. Собаки — герои множества литературных произведений, кинокартин и телепрограмм, включая книги Джека Лондона, фильмы "Рин-Тин-Тин", "Лесси" и "Бенджи", бессмертного диснеевского "101 далматинца", многочисленные описания героической работы подразделений К-9 американской армии и трогательные рассказы о сенбернарах с бочонком спасительного грога на шее, отыскивающих заблудившихся в Альпах и погребенных под лавинами альпинистов и туристов.

 

Помимо прочего, собака — первоначально, как полагают, одомашненный в эпоху неолита азиатский волк — столетиями верной службы доказала свою полезность человеку благодаря резвости, великолепным слуху и нюху, врожденным охотничьим инстинктам и способности охранять стада.

 

С другой стороны, в течение долгого времени и в самых разных регионах планеты собачатина воспринималась — а кое-где воспринимается и ныне — как желанная еда. В Китае сведения об употреблении собак в пищу восходят ко временам Конфуция и содержатся, в частности, в трактате о древних ритуалах "Лицзи" (примерно 500 г. до Р. X.), переведенном в 1885 году и содержащем рецепты деликатесных блюд для торжественных церемоний.

 

Одно из таких блюд состояло из жареного риса и прожаренной до хруста вырезки из волчьей грудинки. Блюдо подавалось с собачьей печенью, которая жарилась на углях и поливалась собачьим жиром. В тот же период император, нуждавшийся в большом количестве воинов, поощрял рождаемость, преподнося в подарок каждой женщине, родившей сына, то, что в литературе той эпохи именовалось как "сочный щенок".

 

Китайцы (и другие жители Азии) воспринимали мясо собаки отнюдь не только как яство. Оно считалось очень полезным для ян — мужской, горячей, экстравертной составляющей человеческой натуры — в противовес женской, холодной, интровертной инь. Считалось, что это мясо разогревает кровь, и потому оно наиболее активно потреблялось в зимние месяцы.

 

Еще в IV веке до Р. X. китайский философ Мэнцзы превозносил фармацевтические достоинства собачатины, советуя употреблять ее при заболеваниях печени, при малярии и желтухе. Считалось, что наряду со многими другими продуктами мясо собаки повышает мужскую потенцию. Как средство от усталости китайцами употреблялось также своеобразное "собачье вино".

 

Позже маньчжурская династия Цинь, правившая в Китае с XVII века, запретила употребление мяса собак, объявив обычай варварским. В Южном Китае, однако, продолжали его есть, а противостоявшие Сунь Ятсену гоминьдановцы начинали свои собрания с приготовления собачатины, воспринимая данный акт как символ антиманьчжурской революции. Кодовое наименование этой церемонии — "Мясо три шестерки" — построено на игре слов и созвучно слову "собака". Даже сегодня в Гонконге, где с 1950 года запрещено убивать собак и есть собачье мясо, мясники и покупатели в общении друг с другом по поводу собачатины пользуются иносказательной фразой "Мясо три шестерки".

 

Поскольку гонконгские китайцы — те же жители Южного Китая, где собачье мясо считается одним из основных продуктов, правоохранительные органы смотрят на нарушение закона сквозь пальцы, санкции к нарушителям (до шести месяцев заключения и штраф в размере 125 долларов США) применяются редко, и потому на закон мало кто обращает внимание, особенно в зимние месяцы, когда спрос на это мясо особенно велик.

 

Хорошо известно, что прародина американских индейцев — нынешняя Монголия; считается, что они пересекли Берингово море, захватив с собой собак, после чего расселились на просторах Северной Америки. Когда европейские исследователи и поселенцы прибыли в Новый Свет, они насчитали семнадцать разновидностей собак, многие из которых выращивались специально на убой.

 

Впрочем, верно и то, что обычай употребления мяса собак в пищу был характерен не для всех индейских племен. Среди тех, у кого он существовал, — ирокезы и некоторые племена алгонкинов в центральных и восточных лесистых районах континента, а также индейцев-юта, в штате Юта, которые готовили и ели собачатину, прежде чем приступить к исполнению священных ритуальных танцев.

 

Что касается индейцев-арапахо, то само название этого племени переводится как "пожиратели собак". Дэвид Комфорт в своей "Первой всемирной истории домашних любимцев" пишет о том, что чаще всего в пищу употребляли щенков, поскольку их мясо мягче: "Щенков откармливали специально приготовленной смесью из пеммикана и сухофруктов. Убив и освежевав животное с помощью томагавка, индейцы подвешивали тушку вниз головой на ветке и натирали жиром буйвола, после чего насаживали на вертел".

 

Многие из первых европейцев последовали местному обычаю — кто вынужденно, а кто и с готовностью. Испанский путешественник Кабеза де Вака пережил кораблекрушение на берегу Мексиканского залива и восемь лет пешком странствовал по юго-западу Северо-Американского континента, весьма часто питаясь собачатиной.

 

Во времена Христофора Колумба единственными домашними животными на территории сегодняшней Мексики были индейки и собаки; согласно хронике XVI века, оба вида мяса подавались на стол в одной тарелке. Меривезер Льюис, руководитель экспедиции Льюиса и Кларка, открывшей американский Северо-Запад, писал в 1804 году в своем дневнике: "Привыкнув в течение продолжительного времени питаться мясом собак, многие из нас действительно к нему пристрастились, а преодолению первоначального отвращения способствовало признание того, что, начав употреблять эту пищу, мы стали упитаннее, сильнее — словом, почувствовали себя лучше, чем когда бы то ни было после того, как покинули страну бизонов".

 

В относительно недавнем 1928 году норвежский исследователь Руаль Амундсен, пытаясь достичь Северного полюса, съел своих ездовых собак, хотя, как известно, сделал это не по доброй воле, а чтобы выжить.

 

Традиция употребления в пищу мяса собак существовала не только в Азии и Северной Америке. В течение по крайней мере тысячи лет полинезийцы откармливали так называемых собак пои, которых держали на растительной диете, преимущественно на пои, вареном корне таро. Собаки были одним из "мясных" животных (наряду со свиньями), доставленных на примитивных парусных судах на острова, известные сегодня как Гавайи, с Таити и Маркизских островов.

 

В начале XIX века на Гавайях по большим праздникам с участием местных монархов и нередко моряков из Англии и Соединенных Штатов только для одной трапезы забивалось от 200 до 400 собак. В 1870 году во Франции была издана поваренная книга, содержавшая рецепты десятков блюд из мяса собак. Впрочем, по ту сторону Ла-Манша, как правило, отвергалось все, к чему питали слабость французы.

 

Сегодня мясо собак остается популярным в Южном Китае, Гонконге, кое-где в Японии, в Корее, на значительной территории Юго-Восточной Азии и в меньшей степени в Мексике, Центральной и Южной Америке. Иногда это создает проблемы. В течение ряда лет организаторы проводимого в Англии самого известного в мире дог-шоу охотно принимали спонсорскую помощь от корейского гиганта электронной промышленности — компании "Samsung".

 

Так продолжалось до тех пор, пока в 1995 году Международный фонд в поддержку гуманного отношения к животным не заявил протест на том основании, что ежегодно для корейской пищевой индустрии уничтожается до двух миллионов собак.

 

Употреблять в пищу собачатину следует осмотрительно. Если собака питалась неправильно, ее мясо может оказаться жилистым и даже вредным. Сегодня в некоторых азиатских странах предпринимаются меры не только по регулированию объемов убоя и ужесточению санитарного надзора, но и по выявлению мест, где предлагаются блюда из мяса собаки, так как порой вместо собачатины клиентам подают совсем другое.

 

В Корее в 2003 году от четырех до шести тысяч ресторанов предлагали своим клиентам блюда из собачатины: супы "с наваром" (по цене около 10 долларов за тарелку среднего размера), мясо в горшочках (16 долларов за порцию) и паровое мясо с рисом (25 долларов). В принципе, как и в других местах, здесь торговать приготовленным мясом собак противозаконно, и рестораторы делали это с риском остаться без лицензии.

 

Между тем в 1997 году в Сеуле апелляционный суд оправдал оптового торговца собачатиной, квалифицировав употребление мяса собак в пищу как социально приемлемое действие. Та же ситуация в Ханое, где в саду Нхат-Тан, на северной окраине города, близ Красной реки, большинство ресторанов — "собачьи", а расположенная в 40 километрах южнее деревня Каоха живет поставками в них мяса собак.

 

В меню этих ресторанов по крайней мере дюжина профильных блюд, включая паровое мясо, рубленое мясо с приправами, мясо, завернутое в листья, а также жареные кишки, ребрышки и окорочка. С использованием вина готовится своеобразное кислое карри из собачатины, подаваемое с лапшой.

 

Самое дорогое из предлагаемых блюд — суп из собачатины с побегами бамбука. Его принято есть только во второй половине лунного месяца: как полагают, в этот период, оно способствует укреплению здоровья, тонизирует организм, в том числе укрепляет мужскую потенцию, и вдобавок отводит несчастье.

 

История употребления человеком в пищу кошачьего мяса не столь долгая. По крайней мере, таких свидетельств немного, и, хотя мясо кошек по-прежнему появляется на обеденном столе народов, населяющих территории от Южной Америки до Азии, уровень его потребления остается относительно невысоким.

 

Объяснением может служить то обстоятельство, что в течение веков восприятие кошки человеком менялось самым кардинальным образом — от культового почитания к демонизации и обратно, — но, куда бы ни двигался этот маятник, кошка с ее умиротворяющим урчанием и острыми коготками выглядела на вертеле и в кипящем котле менее привлекательно, чем ее более крупные сородичи — пумы, пантеры, леопарды, тигры и львы.

 

Понятно, что было немало случаев, когда домашняя кошка съедалась человеком ради выживания, подобно тому как в прошлом веке Амундсен съел своих ездовых собак. В 1975 году британский корреспондент Джон Суэйн удерживался как заложник во французском посольстве в Пномпене после того, как камбоджийскую столицу захватили отряды "красных кхмеров".

 

"Нашему пребыванию в положении интернированных не было видно конца, и нехватка продуктов ощущалась все сильнее, — пишет он в своей книге "Река времени" (1996). — Скрепя сердце искатель приключений корсиканец Жан Мента и наемник по фамилии Борелла, старавшийся держаться в тени, чтобы не быть узнанным, задушили и освежевали посольскую кошку.

 

Бедное животное отчаянно боролось за жизнь, и оба мужчины были жестоко оцарапаны. Не все решились попробовать кошку-карри. Мясо оказалось нежным, как у цыпленка".

 

В 1996 году в Аргентине при свете юпитеров СМИ были освежеваны и обжарены на огне несколько кошек, что вызвало волну возмущения по всей стране и привлекло внимание законодателей. Пресса и политики задавались вопросом: действительно ли люди живут настолько бедно, что вынуждены есть домашних животных? Ответ, естественно, был положительным.

 

В том же году в Австралии член парламента Ричард Эванс рекомендовал населению сделать все возможное для снижения к 2020 году поголовья бездомных и домашних кошек, число которых оценивалось в 18 миллионов и которые предположительно уничтожали ежегодно до 3 миллионов птиц и других животных.

 

Джон Уэмсли, директор-распорядитель "Earth Sanctuaries", пошел дальше, призвав людей отлавливать и есть бездомных кошек и посоветовав, в частности, оценить вкусовые достоинства тушеных кошачьих хвостов. Публика и пресса негодовали.

 

 

Не всегда кошка попадает в кастрюлю из необходимости. В 1996 году господин By Лиангуанг, владелец работающего в южно-китайском городе Цзянмынь ресторана "Guang's Dog and Cat", специализирующегося на блюдах из мяса кошек и собак, сказал репортерам: "Дела идут как нельзя лучше. Чем богаче становятся китайцы, тем больше их заботит собственное здоровье, и тогда нет ничего лучше, чем мясо кошки".

 

В 1990-е годы в северных провинциях Вьетнама в меню многих ресторанов в дополнение к собачатине появилось и мясо кошек, которое считается в этой местности эффективным средством от астмы. А еще здесь верят, что блюдо из четырех кошачьих желчных пузырей, маринованных в рисовом вине, помогает вызвать или усилить половое влечение.

 

Мясо кошки подавалось сырым, маринованным, жаренным на решетке, а также тушеным "закусочными" кусочками с овощами в монгольском казане. Согласно сообщению агентства France Presse, только в одном районе Ханоя открылось около дюжины специализированных "кошачьих ресторанов", в каждом из которых ежегодно съедалось до 1800 кошек, а средняя цена за блюдо за каких-то два года выросла с 3,5 до 11 долларов.

 

Мясо кошки — в целом не такое жирное, как мясо собаки, — пользовалось популярностью у ханойских гурманов вплоть до 1997 года, когда правительство наложило запрет на этот бизнес. Причина? Официальные данные указывали на снижение в стране кошачьего поголовья, тогда как численность крыс росла угрожающими темпами, грызуны уничтожали до трети зерна, производимого в примыкающих к столице районах. Вина за сложившееся положение была возложена на рестораторов.

 

В том же году на другом конце света, в перуанской столице Лиме, любители животных в последний момент убедили власти отменить демонстрацию блюд из кошачьего мяса, которая должна была состояться в рамках праздника в честь местного святого-покровителя. Организаторы традиционной ежегодной выставки с сожалением вынуждены были объявить о том, что на этот раз мероприятие в южном прибрежном городке Канете не состоится.

 

Тем не менее мясо кошек по-прежнему считается в стране деликатесом, и блюда из него присутствуют в меню местных ресторанов, хотя это и не афишируется.

 

Собачатина, жаренная в масле, с кокосовым молоком

 

450 г собачьей вырезки, нарезанной кусочками

1 луковица среднего размера, нарезанная тонкими ломтиками

2 маленьких зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных 4-6 грибов, нарезанных ломтиками

1 чашка кокосового молока

5 ст. ложек арахисового масла

2 ст. ложки соевого соуса

2 ст. ложки нарезанного свежего корня имбиря

1 ч. ложка молотых семян тмина

1 ч. ложка кукурузной муки, смешанной с водой до консистенции пасты

Соль и перец по вкусу

Свежие листья мяты

 

Нагреть масло в сковороде-вок или в обычной сковороде и обжаривать на нем мясо до легкого подрумянивания. Влить кокосовое молоко и соевый соус и, помешивая, готовить 1-2 минуты. Добавить лук, чили, грибы и приправы и продолжать готовить, постоянно помешивая. Когда смесь начнет пузыриться, размешать в ней кукурузную пасту. Украсить блюдо листьями мяты и подавать с рисом.

 

Собачатина кисло-сладкая

 

450 г собачатины, нарезанной тонкими полосками длиной 5 см

1 желтый или красный перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками

4 луковицы, нарезанной кубиками

1 ст. ложка кетчупа

2 ч. ложки уксуса

3 ст. ложки красного вина

1 ст. ложка кукурузной муки

3 ст. ложки растительного масла Соль, перец

4 ст. ложки сахара

1 ст. ложка соевого соуса

4 стакана воды

Масло для фритюра

 

Жидкое тесто :

 

2 взбитых яичных желтка

2 ст. ложки муки

2 ст. ложки воды

 

Сбрызнуть мясо половиной красного вина, посыпать щепоткой соли и перца, затем добавить кетчуп, сахар, соевый соус, уксус, оставшееся вино, кукурузную муку и 1 ч. ложку соли.

 

Из яиц, муки и воды приготовить тесто. Разогреть масло для фритюра в сковороде-вок или в обычной сковороде до температуры 175°С, обмакнуть мясо в тесто и жарить до образования хрустящей корочки. Выложить мясо из сковороды и сохранять теплым. Очистить сковороду, разогреть в ней растительное масло, положить туда перец и лук и жарить 1-2 минуты, после чего добавить приготовленную ранее смесь и, помешивая, дать загустеть. Опустить мясо в полученный соус. Подавать горячим, с рисом.

 

Рагу из кошки

 

900 г кошачьего мяса, тонко нарезанного поперек волокон

700 г картошки, отваренной и нарезанной кубиками

2 большие нарезанные луковицы

2 большие моркови, нарезанные кружочками толщиной 1 см

2 нарезанных пера лука-порея

2 нарезанные веточки сельдерея

2 мелко нарезанные дольки чеснока

1.5 стакана красного вина

Мука

Сливочное масло

По одной щепотке розмарина, орегана и паприки

Соль и перец по вкусу

Петрушка или кориандр, мелко нарезанные

 

Освежевать кошку и удалить ребра (использовать только спинку). Срезать жир с филейной части и тонко нарезать мясо. Обвалять кусочки в муке и обжаривать на сковороде до легкого подрумянивания. Сварить картошку, потушить на сливочном масле другие овощи до полуготовности.

 

Поместить мясо в горшок, залить вином и тушить в течение часа, пока подливка не приобретет коричневый цвет. Добавить в горшок овощи и готовить еще 8-10 минут. Подавать с полентой (традиционная для Северной Италии каша из кукурузной муки, которую можно заменить кукурузным пюре).

 

"Экстремальная кухня"

Джерри Хопкинс.

источник

[leaves 0]

Т.е. La Bonita как бы намекает, что дай волю корейцам и чебуречникам - проблема бездомных животных исчезнет сама по себе))

[Z&T 0]

по поводу поста Ла Бониты. Мое мнение, не стоит лезть со своим уставом в чужой монастырь. Не хотите есть собак во франции не едите. Мы ж вам лягушек есть не запрещаем.

Большинство стран Ближнего востока не едят свенину, а мы едим сало и ничего.

Еда это личное дело каждой национальности.

[Fuel-bow 0]

Вопрос только в одном - кто будет этим заниматься,если нет материальной заинтересованности?

La Bonita как бы намекает, что необходимо обратиться в центр социального партнёрства... :019:

Edited June 23, 2010 by Fuel-bow

[leaves 0]

La Bonita как бы намекает, что необходимо обратиться в центр социального партнёрства... :D

Fuel-bow, ну смотрю я, неравнодушны прям к центру социального партнерства, я уже представляю эти яркие цветные листовки на подъездах "25.06.2010 в 18:00 в вашем дворе состоится праздник по отлову бродячих собак! Розыгрыш призов среди тех, кто поймает больше всех! Спешите, спешите!"

ПС: а ник - это головоломка, типа переставь буквы и получи другой ник? :019:

[La Bonita 0]

La Bonita как бы намекает, что необходимо обратиться в центр социального партнёрства... :D

да ни на что я не намекаю...просто инфа

а насчет пищевых предпочтений и экзотической кухни - откуда вы знаете, из чего например, сделаны шаурма, чебуреки и плов на набережной? :019:

Вот именно...

[Z&T 0]

проще найти дядю Васю,который за бутылку будет их топить...

Добрая тетя Боня.

[La Bonita 0]

Добрая тетя Боня.

 

У тети Бони рука бы не поднялась...

но мы рассуждаем тут о конкретном случае в конкретном дворе(другие способы оказываются неприменимы)

Ну один помет, раздашь, второй, а дальше?

можно конечно прихватить их всех и отнести к ветеринару на стерилизацию, а,Z&T? Займешься?

Может, оптом дешевле будет?

[Z&T 0]

можно конечно прихватить их всех и отнести к ветеринару на стерилизацию, а,Z&T? Займешься?

 

не я животных люблю, хоть у меня и алергия. DVN видел как я чихаю.

 

могу спокойно только ее выносить. Ну это ж моя любимица:

:019:

Edited June 23, 2010 by Z&T

[YUSTAS 0]

- у нас нет бабушек и тётушек. Я уже писал в начале - кормят дети маленькие

 

Да я не только про вашу ситуацию говорю, а в целом о проблеме.

 

- я ещё 800 грн не платил за избавление от собак..

 

Это не наша с вами проблема отлова или уничтожения собак , этим должны заниматся комунальные службы, которые получают за это деньги.

[La Bonita 0]

А вот насчет бабушек и тетушек - это мысль.

Попросить в санэпидстанции плакатов про бешенство и стригущий лишай да и развесить во всех подъездах.Так сказать, косвенное воздействие ...

[{TAJIu6AH}MASTER 0]

нужно было сразу потопить щенков, если сами не можете, попросить любого алкаша, и он за флакон утопит не только щенков но и всю стаю

 

А на шо собаку себе завел если ты такой живодер?! Я например люблю любого рода живность, тема на форуме садисткая. Если увижу самосуд над животными лично, без указания властей на отстрел кину камень тому человеку в голову, ведь всю жистокость творят именно люди. Не трож собак и они тебя не тронут - иди себе мимо, не махай руками.

 

П.С. DVN - зачем покупать мелкашку, если можно отобрать у садиста который уничтожает природу - и пострелять с нее по банкам и бутылкам. :019:

[Z&T 0]

Я например люблю любого рода живность, тема на форуме садисткая.

Если увижу самосуд над животными лично, без указания властей на отстрел кину камень тому человеку в голову, ведь всю жистокость творят именно люди.

где то в этих фразах прокралось противоречивость.

[Fuel-bow 0]

У соседей тёщи была собака, московская сторожевая, и была девочка, уже в школу ходила, собака с девочкой с самого детства.

 

Вот-вот, опасны не уличные дворовые, а дурно воспитанные домашние собаки...

Edited June 24, 2010 by Fuel-bow

[DVN 0]

ведь всю жистокость творят именно люди. Не трож собак и они тебя не тронут - иди себе мимо, не махай руками.

вау....ой ли..... У соседей тёщи была собака, московская сторожевая, и была девочка, уже в школу ходила, собака с девочкой с самого детства. НИКОГДА не было никаких проблем, а потом вдруг собака кинулась на ребёнка и играючись сорвала скальп и изуродовала лицо. По вашим словам девочка виновата, не так видать посмотрела на собаку с которой всю жизнь прожила. А мимо "собачьей свадьбы" вы ходили когда-нибудь спокойной? Сучка случайно рванёт в вашу сторону виляя хвостом - стая кобелей вас тупо разорвёт.....

 

 

 

У соседей тёщи была собака, московская сторожевая, и была девочка, уже в школу ходила, собака с девочкой с самого детства.

Вот-вот, опасны не уличные дворовые, а дурно воспитанные домашние собаки...

вы вообще тексты постов читаете или только слова выхватываете из него?

Я ж написал - собака с ребенком росла с детства, порядка 10 лет, никогда и никаких проблем не было...

[YUSTAS 0]

А на шо собаку себе завел если ты такой живодер?!

 

У меня собаки с детства иникаких проблем с ними никогда небыло, была и немецкая овчарка, и лайка, и ротвейлер, и я знаю на что они способны, но вот когда я прошлой зимой идя с работы домой через нашу школу увидел как стая собак напала на первоклашку, и как бы я не любил собак но имея своих двоих детей, а старшая в то время ходила уже во второй класс, я обутый в берци начал раздавать люлей этим так сказать друзьям человека со всей своей пролетарской ненавистью, а школьницу спасло лиш то что это была зима и на ней была дубленка, а так бы ее неплохо порвали собаки.

 

 

Если увижу самосуд над животными лично, без указания властей на отстрел кину камень тому человеку в голову, ведь всю жистокость творят именно люди. Не трож собак и они тебя не тронут - иди себе мимо, не махай руками.

 

А если на твоих глазах собаки будут рвать ребенка, тогда ты в кого запустиш камень?

 

зачем покупать мелкашку, если можно отобрать у садиста который уничтожает природу - и пострелять с нее по банкам и бутылкам. :019:

 

А это уже статья, так как мелкашка является огнестрельным оружием, и незаконное завладение им влечет уголовную ответственность.

[leaves 0]

Кстати, раз тов. Fuel-bow поспешил высказаться, что МАГ здесь не поможет - хочу его огорчить:

в кадровом конкурсе, который проводит "Новая Евпатория" (подробнее в теме о Филонове) участвует дэвушка, председатель Крымского общества защиты животных (что-то вроде этого), поднатасканная в данной сфере, которая будет готовить и защищать проект по проблеме бездомных животных, в частности - и собак, основанный на стерилизации, как я понял, так что есть вероятность, что этот проект будет воплощен. Во всяком случае в этом направлении будут действия.. :019:

[DVN 0]

я ещё раз повторюсь, что стерилизация по программе "поймали-стерилизовали-выпустили обратно" НЕ ИМЕЕТ НИКАКОГО ОСОБОГО смысла. Да, собаки плодится не будут, но это не решает основной проблемы - наличия самих собак в жилых дворах. Когда она кусает человека, то покусанному абсолютно всё равно есть у собаки способность размножаться или нет.....

[{TAJIu6AH}MASTER 0]

где то в этих фразах прокралось противоречивость.

Да нет тут противоречивости! я о том что если организовывают отстрел собак, это для 2х "безобидно" - тоесть шоб не придерались к словам что на этом форуме принято - безболезненно. В полне разумное решение проблемы.

 

НИКОГДА не было никаких проблем, а потом вдруг собака кинулась на ребёнка и играючись сорвала скальп и изуродовала лицо.

 

Ну я бы сказал возможно дело не в собаке, а например заразилась каким то бешенством типа чумки - видел я уже такое. Так совет хозяевам взялись присматривайтие за питомцами что б такого не произошло. Лично дворовых бешаных собан ни разу не видел.

Или же наоборот дело в собаке, например ротвейлер - привыкает к 1му хозяину, собака злая и мало послушная - причем если ей не понравится какого либо действие хозяина она и на него может напасть, как минимум детей надо держать подальше, выгуливать на поводке и в наморднике.

(Был сведетелем на наподение хозяина, когда он ругал собаку за то что она как бешеная кидалась на котов и домашнее хозяйство - за что поплатилась жизнью гуманным способом - провода на лапы и в резетку, быстро и эффективно).

 

но вот когда я прошлой зимой идя с работы домой через нашу школу увидел как стая собак напала на первоклашку, и как бы я не любил собак но имея своих двоих детей, а старшая в то время ходила уже во второй класс, я обутый в берци начал раздавать люлей этим так сказать друзьям человека со всей своей пролетарской ненавистью, а школьницу спасло лиш то что это была зима и на ней была дубленка, а так бы ее неплохо порвали собаки.

А если на твоих глазах собаки будут рвать ребенка, тогда ты в кого запустиш камень?

А это уже статья, так как мелкашка является огнестрельным оружием, и незаконное завладение им влечет уголовную ответственность.

Ну молоток! - медаль получил?

На твоем месте поступил бы аналогично, сам был покусан собакой охранявшей двор, через забор перепрыгнула и набросилась (совет при нападении собаки попытайтесь порвать ей мышци челюсти, тогда она стает безобидной и с визгами убегает). Но не смотря на это есть ведь и хорошие собачьки - их большинство, из -за еденичных случаев не стоит устраивать геноцид животного мира.

 

Кстати аналогичный случай описаный DVN(ом) произошел с моим бывшим одногрупником. Жила собака много лет в мире с хозяевами и пострадавшим (сыном), ну и как обычно подошел погладить, до сих пор шрамы на лице от зубов рваные остались. (собака канешно поплатилась, отец был гаишником и в отчаянии достал волыну и расправа была немедленной).

[leaves 0]

я ещё раз повторюсь, что стерилизация по программе "поймали-стерилизовали-выпустили обратно" НЕ ИМЕЕТ НИКАКОГО ОСОБОГО смысла. Да, собаки плодится не будут, но это не решает основной проблемы - наличия самих собак в жилых дворах. Когда она кусает человека, то покусанному абсолютно всё равно есть у собаки способность размножаться или нет.....

Там будет большой проект, подготовленный и расписанный во всех подробностях специалистом в этой сфере, одобренный городской комиссией и жителями города с учетом их мнения и пожеланий.. Я услышал в беседе слово "стериализация" и написал его, но нельзя это рассматривать как "поймали-стериализовали-отпустили". Я думаю, там все будет гораздо обширнее и продуманнее. Даже Вы лично можете высказать свое мнение и пожелания на этот счет, и если они будут реальны и обоснованы, то думаю, будут учтены..

[Z&T 0]

Я услышал в беседе слово "стериализация" и написал его, но нельзя это рассматривать как "поймали-стериализовали-отпустили". Я думаю, там все будет гораздо обширнее и продуманнее.

мне просто интересно, как?

а если как по мне, то лучше умереть чем жить без возможности потомства.

 

а если серьезно я не верю что если пса стерелизовать, то он станет менее агрессивным.

 

если собака нападет на моего ребенка то ей прийдет кирдык.

 

и прежде всего нужно наказывать хозяев таких собак, а за дворовых пусть платит город, раз не справляется с этой проблемой.

[YUSTAS 0]

(собака канешно поплатилась, отец был гаишником и в отчаянии достал волыну и расправа была немедленной).

 

 

ну вот, а я о чем, правильно сделал, тех собак которые уже кусали людей необходимо уничтожать, ведь они уже пояли что их боятся и будут и дальше нападать на людей, ведь они чуствуют страх у люде.

[Z&T 0]

а потом эти маленькие красивенькие щенки выростают в таких

собак.

 

Пряный запах темноты,

Леса горькая купель,

Медвежонок звался ты,

Вырос - вышел лютый зверь.

 

Выпей - может, выйдет толк,

Обретешь свое доро,

Был волчонок, станет волк,

Ветер, кровь и серебро...

 

(с) Мельница